❗️Εάν θέλετε να παραμείνετε υγιείς, τρώτε μόνο μαύρο ψωμί από χονδρούς κόκκους ή με πίτουρο, το οποίο διατηρεί όλα τα ιχνοστοιχεία και τις βιταμίνες.
Ωστόσο, χρησιμοποιήστε αυτό το ψωμί με μέτρο, αφού πρώτα το στεγνώσετε ώστε το άμυλο που περιέχεται σε αυτό να έχει χρόνο να μετατραπεί σε ζάχαρη.
‼️Συμβουλεύω άτομα άνω των 50 να αντικαταστήσουν το ψωμί με ξηρούς καρπούς.
👉Θα πρέπει επίσης να προσθέσετε πίτουρο σε σαλάτες, σούπες και αφεψήματα – 1-2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα.
👉Η αιμοσφαιρίνη – τα ερυθρά αιμοσφαίρια μας – δεν μπορεί να κατασκευαστεί χωρίς άλατα σιδήρου και χαλκού.
❗️Ο σίδηρος, τόσο απαραίτητος για τη δημιουργία της αιμοσφαιρίνης, βρίσκεται αποκλειστικά στο πίτουρο.
Το πίτουρο σίτου, για παράδειγμα, περιέχει 5 φορές περισσότερο σίδηρο από το αλεύρι σίτου.
